Описание приготовления
Вы большой любитель кофе с молоком, но хотели бы добавлять в любимый напиток растительное молочко, вместо животного? Этот рецепт для вас! Молоко из кешью с ванилью — прекрасный ингредиент в утренний кофе.
Ингредиенты (на 2 стакана):
1\2 ст. сырого кешью
3 ст. воды (1,5 ст. для замачивания орехов, 1,5 ст. для приготовления молока)
1\2 ч.л. ванильного экстракта
щепотка соли (на выбор)
Рецепт:
Поместите кешью в герметично закрывающуюся банку. Залейте 1,5 ст. воды. Оставьте орехи замачиваться при комнатной температуре на 4-6 часов с закрытой крышкой (или на ночь в холодильнике).
Слейте воду. Высушенные кешью поместите в кувшин блендера. Добавьте 1,5 ст. воды, ваниль и соль. Взбивайте до однородной молочной консистенции.
Добавляйте молочко в кофе.