Бананы в соусе из йогурта
Количество порций 4 4 небольших, крепких, зрелых банана 2 чашка (475 мл) йогурта 1 ч. л. соли 1/2 ч. л. сахара 3 ст. л. нарубленных листьев свежен мяты 2 ст....
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Салаты
Винегрет из батата с лимоном
Количество порций: 6 6 клубней батата средней величины (ок. 1 кг) помытых, но не очищенных 4 ст. ложки меда (или сахара) 3 ст. ложки апельсинового или мандаринового сока 3 ст....
Жареная окра в йогурте
Количество порции: 4-6 топленое или растительное масло для жаренья 460 г окры (бамии), помытой, обрезанной полностью осушенной и нарезанной кружочками толщ. 6 мм 1 чайн. ложка гарам масалы 1/4 чайн....
Картофельный салат
Количество порций: 6 7-8 среднего размера картофелин с розовой кожицей (ок. 1 кг) 4 ст. ложки топленого или арахисового масла 1/3 стакана (30 г) орехов кешью или фундука, кусочками по...
Морковный салат с орехами кешью
Количество порций: 6 1 стакан (250 мл) очищенной моркови, тонко натертой и выжатой 1/3 стакана (80 мл) очищенного от плодоножки и семян и мелко нарубленного красного сладкого перца 1/3 стакана...
Морковь, кешью и финики в йогурте
Количество порций: 4-6 2 стакана (500 мл) простого йогурта, предпочтительно домашнего 3 моркови средней величины (ок. 230 г), очищенных и натертых 6 фиников без косточек, нарезанных тонкими кружочками или 2...
Огуречная райта
Количество порций: 6-8 2 огурца средней величины (ок. 460 г) 1/2 ст. ложки соли 11/2 стакана (375 мл) простого йогурта или смесь из 11/4 стакана (310 мл) йогурта и 1/4...
Помидорная райта
Количество порций: 4-6 2 стакана (500 мл) простого йогурта или смесь из 12/3 стакана (410 мл) йогурта и 1/3 стакана (80 мл) сметаны 3/4 чайн. ложки соли 1 щепоть белого...
Бунди райта
Количество порций 4 1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 3 ч. л. соли 1/4 чашки (50 мл) холодной воды 1 1/4 чашки (275 мл) теплой...
Рубленый шпинат в йогурте
Количество порций: 4-6 230 г свежего шпината без стеблей, промытого, осушенного встряхиванием и крупно нарубленного, или 140 г мороженого нарубленного шпината размороженного и отжатого 1 ст. ложка несоленого сливочного масла...