0 0
Тайский салат с лаймом и грибами муэр

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Тайский салат с лаймом и грибами муэр

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Пожалуй, одно из самых необычных и ярких сочетаний. Для приготовления этого салата вам понадобится довольно много ингредиентов, но вкус вас порадует!

Ингредиенты:

·        капуста краснокочанная – 45 г

·        морковь – 45 г

·        огурцы – 45 г

·        кукуруза – 30 г

·        перец болгарский – 60 г

·        грибы муэр – 50 г

·        фучжу – 90 г

·        кинза – 15 г

·        капуста пекинская – 45 г

·        имбирная паста – 60 г

·        арахис жареный – 30 г

·        соевый соус – 15 г

·        масло кунжутное – 15 г

Ингредиенты для соуса:

·        имбирь – 18 г

·        чеснок – 0,5 г

·        перец чили – 2 г

·        масло оливковое – 14 г

·        сок лимона – 18 г

·        эритритол – 5 г (или другой заменитель сахара)

·        соль – 1 г

·        цедра лимона – 1 г

Приготовление:

1.     Замочить фучжу на 12 часов, затем слить воду, отжать и нарезать в форме пенне. Смешать с соевым соусом и кунжутным маслом.

2.     Грибы муэр замочить на 40 минут в воде, отжать и смешать с соевым соусом и кунжутным маслом. Нарезать брусочками.

3.     Нарезать пекинскую и красную капусту, огурец и болгарский перец, морковь тонкими продольными полосками. Кукурузу разморозить. Кинзу крупно нарубить.

4.     Для приготовления заправки: снять цедру с лимона, имбирь нарубить кружочками поперек волокон, чеснок раздавить. У чили вынуть семена, выбросить их. Добавить эритритол, масло оливковое и сок лимона. Переложить в блендер и взбить до полного соединения компонентов.

5.     Смешать в миске подготовленные овощи с имбирной пастой.

Рецепт предоставлен сетью магазинов полезных продуктов и кулинарий «Город-Сад»

@gorodsad

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Огуречная закуска со свежей мятой
далее
Простой картофельный салат
назад
Огуречная закуска со свежей мятой
далее
Простой картофельный салат

Добавить ваш комментарий