Ингредиенты
-
200 г Адыгейский сыр
-
4 л Лист нори
-
Растительное масло
-
Кляр:
-
1 ч.л. Карри
-
0.5 ч.л. Черный перец
-
1 ч.л. Асафетида
-
0.5 ч.л. Соль
-
100 г Мука
-
Кефир
-
или Вода
Описание приготовления
Шаги
|
1
Готово
|
1. Адыгейский сыр нарезать ломтиками толщиной 0,8-1 см. |
|
2
Готово
|
2. Ножницами нарезать листы нори на полоски шириной примерно равной кусочкам сыра. |
|
3
Готово
|
3. Обернуть сыр полоской нори, для этого нори необходимо предварительно смочить водой. Смешать все ингредиенты для кляра. Кляр должен получиться без комочков, по консистенции как жидкая сметана. |
|
4
Готово
|
4. Хорошо разогреть сковороду с парой ложек растительного масла. Окунуть «рыбки» в кляр и выложить на прогретую сковороду. |
|
5
Готово
|
5. Жарить до образования румяной корочки. |
