Описание приготовления
Замечательный суп разнообразит зимнее меню. Сочетание бобовых и овощей укрепит иммунную систему. Для любителей молочного можно добавить в тарелку натуральный йогурт или сметану.
Ингредиенты:
1 стакан чечевицы
3 баклажана
3 помидора
1 луковица
1 пучок петрушки
растительное масло, перец, соль по вкусу
Рецепт:
Сварите чечевицу до мягкости и откиньте на дуршлаг. Лук нарежьте, обжарьте, добавьте нарезанные кубиками баклажаны и потушите до полуготовности. Добавьте к чечевице тушеные баклажаны, залейте свежей водой, посолите, поперчите. Через 10 минут положите очищенные и нарезанные помидоры, измельченную петрушку и поварите еще 2 минуты.
Всего просмотров: 3;
Просмотров сегодня: 1.
