0 0
Лимонный чизкейк из кешью

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Лимонный чизкейк из кешью

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Легкий, с кислинкой, вкусный лимонный чизкейк, не требующий использования духовки.

Ингредиенты:

300 г веганского печенья (или любого на ваш выбор)
3 ст. л. кокосового масла, расплавленное
450 г сырых орехов кешью
75 мл кленового сиропа
1 ч. л. ванильного экстракта
5 лимонов
2 банки по 400 мл кокосового молока
Щепотка соли

Рецепт:

1. Поставьте 2 банки кокосового молока в холодильник, чтобы отделились сливки. Это может занять от часа до трех часов, в зависимости от жирности молока.

2. Замочите кешью в горячей воде на 1 час. Измельчите печенье и кокосовое масло при помощи блендера или кухонного комбайна. Затем переложите смесь в стальную форму для приготовления торта и разровняйте слой, надавливая на него стаканом.

3. Достаньте кокосовое молоко из холодильника и извлеките кокосовые сливки, которые переместились вверх банки. Положите сливки в блендер. Кокосовая вода вам больше не понадобиться, можете использовать ее для другого рецепта.

4. Добавьте кешью, кленовый сироп, сок 4 лимонов, цедру 4 лимонов, экстракт ванили и соль в блендер и перемешайте до получения однородной массы.

5. Налейте получившуюся смесь на основу из печенья и постучите по форме, чтобы выровнять смесь.

6. Поместите чизкейк в морозильную камеру на 2 часа, чтобы он стал красивым и твердым. Тем временем приготовьте лимонное украшение, очистив оставшийся лимон, а затем нарезав его цедру на кусочки толщиной 1 мм.

7. Достаньте чизкейк из холодильника за 20 минут до подачи. Осторожно извлеките чизкейк из формы и положите на сервировочную тарелку. Затем посыпать сверху лимонной цедрой.

Яна Доценко

Источник: plantbasednews

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Веганские оладьи с ягодами
далее
Самый простой шоколадный пудинг
назад
Веганские оладьи с ягодами
далее
Самый простой шоколадный пудинг

Добавить ваш комментарий