Описание приготовления
Такой суп можно приготовить всего за 20 минут. Это хорошее согревающее блюдо после зимней прогулки.
Ингредиенты:
3 ст. л. оливкового масла
1 большая морковь
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
½ сладкого красного перца, мелко нарезанного
1 средняя луковица, мелко нарезанная
2 зубчика чеснока, измельченного
3 стакана консервированных помидор, целых
2 стакана наваристого овощного бульона
1 лавровый лист
Соль и перец
Рецепт:
Обжарить все овощи с маслом в суповой кастрюле до размягчения.
Добавить томаты, бульон и лавровый лист, накрыть крышкой и тушить до готовности овощей.
Сбить в блендере до получения однородной массы. Приправить солью и перцем.
Можно приправить готовый суп сметаной.
Всего просмотров: 2;
Просмотров сегодня: 1.
