Описание приготовления
1 кг арбузных корок;
1,5 кг сахара;
2 ст. воды;
2 гр лимонной кислоты
Снимите с арбузных корок верхний слой, оставьте только зеленую мякоть. Порежьте на тонкие кусочки и слегка отварите в воде. Слейте воду. Проваренные арбузные корки положите в сахарный сироп и варите до прозрачности. В конце варки добавьте лимонную кислоту, от которой варенье приобретет изумрудный цвет.
Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.
