Ингредиенты

Количество порций:

	1 шт Кабачок Средний
	2 шт Помидоры
	2 шт Картошка или 3 шт
	2 ст.л. Мука
	400 мл Молоко
	100 г Твердый сыр
	3 ст.л. Сливочное масло
	Специи:
	0.25 ч.л. Асафетида
	0.25 ч.л. Черный перец
	0.25 ч.л. Черная соль
	1 ч.л. Соль
	0.5 ч.л. Итальянские травы Либо другую вашу любимую приправу

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Запеканка с кабачком

Name: Запеканка с кабачком
Yield: 4
Ingredients: Кабачок: 1 шт; Помидоры: 2 шт; Картошка: 2 шт; Мука: 2 ст.л.; Молоко: 400 мл; Твердый сыр: 100 г; Сливочное масло: 3 ст.л.; Асафетида: 0.25 ч.л.; Черный перец: 0.25 ч.л.; Черная соль: 0.25 ч.л.; Соль: 1 ч.л.; Итальянские травы: 0.5 ч.л.

50 мин
Порций 4
Средне

Ингредиенты

1 шт Кабачок
Средний
2 шт Помидоры
2 шт Картошка
или 3 шт
2 ст.л. Мука
400 мл Молоко
100 г Твердый сыр
3 ст.л. Сливочное масло
Специи:
0.25 ч.л. Асафетида
0.25 ч.л. Черный перец
0.25 ч.л. Черная соль
1 ч.л. Соль
0.5 ч.л. Итальянские травы
Либо другую вашу любимую приправу

Описание приготовления

Всего просмотров: 126;
Просмотров сегодня: 1.

Шаги

1 Готово	Очищаем помидоры от шкурки. Для этого делаем надрез на помидоре и опускаем на пару минут в кипяток.
2 Готово	Нарезаем овощи тонкими ломтиками. Натираем сыр на мелкой терке.
3 Готово	Дно формы для запекания смазываем маслом и укладываем овощи внахлёст. Солим чёрной солью.
4 Готово	Для соуса разогреваем сливочное масло с кастрюле, добавляем муку и хорошо обжариваем её. Добавляем молоко и специи, непрерывно помешивая, до загустения
5 Готово	Сняв с огня, добавляем соль и заливаем соусом овощи.
6 Готово	Посыпаем сыром и выпекаем в духовке на 180 градусах примерно 30 минут до образования румяной корочки.