Описание приготовления
Предлагаем вам три быстрых и простых рецепта веганских чиа-пудингов. Ингредиенты рассчитаны на 6 порций (по 2 каждого).
Ингредиенты:
· семена чиа – 10 ст. л.
· растительное молоко (например, кокосовое) – 500 мл
· хурма – 1 шт.
· инжир – 2 шт.
· гранат – 1 шт.
· малина (свежая или замороженная) – 50 г
· кокосовая стружка – 30 г
· миндаль (рубленый) – 30 г
Приготовление:
Смешайте растительное молоко и семена чиа. Поставьте в холодильник минимум на полчаса (от 30 до 120 минут), чтобы они набухли. Если пудинг получается слишком густым, добавьте еще растительного молока, а если чересчур жидким – семян.
Чиа-пудинг с хурмой: с помощью блендера превратите хурму в пюре. В стеклянном бокале выложите поочередно слоями чиа и пюре. Украсьте порезанными дольками хурмы и кокосовой стружкой.
Чиа-пудинг с инжиром: инжир нарежьте кубиками, почистите гранат. Уложите слоями чиа, инжир и гранатовые зерна. Украсьте кокосовой стружкой.
Чиа-пудинг с малиной: поочередно слоями сложите чиа, малину и рубленный миндаль. Также посыпьте пудинг миндалем.
Перевод: Надежда Петрова
Источник: isshappy.de
