Описание приготовления
Экзотический рецепт орехового пудинга на основе кокосового молока без добавления сахара, от чего, в умеренном количестве, безопасен для диабетиков и людей с проблемной кожей. Подавайте с фруктами или как самостоятельный десерт!
Ингредиенты:
1 ст. кокосового молока
1,5 ст.л. кленового сиропа
1 ч.л. миндального экстракта
1 нарезанное спелое авокадо
1\2 ст. очищенных фисташек
несколько фисташек для сервировки
Рецепт:
Взбейте кокосовое молоко на средней скорости в течение минуты, затем на высокой до образования пены.
Добавьте кленовый сироп, экстракт миндаля, авокадо и фисташки в кухонный комбайн или блендер, доведите до консистенции пюре.
Выложите фисташковую смесь к кокосовому молоку, хорошо помешивая, затем распределите по сервировочным тарелкам. Можно украсить пудинг цельными орехами.
