Описание приготовления
на 1 л воды:
500 гр клубники;
1,5 ст.л. крахмала;
3 ст.л. сахара;
сметана по вкусу (по желанию)
Хорошо промойте ягоды. Разомните 350 гр клубники. Вскипятите 0,5 л воды и добавьте в нее ягодное пюре. Варите 5 минут. Дайте немного остыть и, при помощи блендера, измельчите до состояния однородности.
В полученное пюре добавьте сахар, долейте еще 300 мл воды, доведите до кипения и дайте остыть.
В оставшейся воде (200 мл) разведите крахмал, влейте его в суп и, постоянно помешивая, еще раз доведите до кипения.
Нарежьте оставшиеся ягоды и, перед подачей супа на стол, добавьте их в суп. Заправьте суп сметаной.
Всего просмотров: 7;
Просмотров сегодня: 1.
