0 0
Летний овощной суп

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Летний овощной суп

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Сегодня делимся очень простым и вкусным рецептом легкого летнего супа. Если у вас есть овощной бульон, считайте, дело за малым. Но даже если бульона нет, суп все равно суп получится, что надо!

Ингредиенты:

1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. оливкового масла
1 средняя морковь
1 большой клубень картофеля
2 чашки соцветий цветной капусты
1,5 л овощного бульона или воды
1 лавровый лист
1 чашка консервированного или замороженного горошка
Соль, перец – по вкусу
Петрушка – по желанию

Рецепт:

В большой кастрюле нагрейте масло. Добавьте измельченный лук и жарьте на среднем огне до полупрозрачности. Добавьте измельченный чеснок, нарезанную морковь и жарьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте в зажарку нарезанный кубиками картофель, лавровый лист и залейте водой или бульоном. Варите 10 минут на среднем огне.

Через 10 минут добавьте в суп цветную капусту и варите 10-15 минут до тех пор, пока она не станет в меру мягкой. В конце варки добавьте горошек, посолите, поперчите суп и добавьте в него измельченную петрушку.

Екатерина Романова

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Крем-суп из цветной капусты и кешью
далее
Свекольный гаспачо
назад
Крем-суп из цветной капусты и кешью
далее
Свекольный гаспачо

Добавить ваш комментарий