Описание приготовления
Веганские хот-доги из моркови на 4 человек. Смело экспериментируйте с начинкой по вашему вкусу.
Ингредиенты:
Для маринада:
60 мл воды
60 мл яблочного уксуса
2 ст. л. жидкого дыма (по желанию)
3 ст. л. соуса Тамари
1 ст. л. кленового сиропа
2 зубчика чеснока, измельченных
Для хот-догов:
4 моркови, очищенные
4 булочки для хот-догов
Нарезанный лук
Ваш любимый соус для подачи
Рецепт:
1. Доведите большую кастрюлю с соленой водой до кипения и добавьте туда морковь. Варите 7 минут и слейте воду.
2. Поместите все ингредиенты для маринада в большой зип-пакет для еды и хорошо перемешайте.
3. Добавьте морковь в маринад, запечатайте и заморозьте минимум на несколько часов, но лучше на ночь.
4. Нагрейте большую сковороду и положите туда морковь и маринад. Готовьте на среднем огне до тех пор, пока морковь не станет нежной и маринад не испарится.
5. Подавайте в нагретых булочках с нарезанным луком и вашим любимым соусом.
Яна Доценко
Источник: plantbasedmag
