Запечённая томатная брускетта
Закуску в виде запечённых ломтиков с сыром моцарелла и помидорами черри однозначно оценят гости праздника, ещё и ненавязчиво намекнут о добавке. Будьте готовы! Ингредиенты (на 4 порции): 1 багет,...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
Разное
Хумус или гороховая паста
1 стакан нута (турецкий горох) 1 лимон 3 зубчика чеснока 0,5 чайной ложки соли 1 чайная ложка оливкового масла 2 столовые ложки кунжутной пасты Специи: 1 чайная ложка кумина 0,5...
Овощные драники
Предлагаем Вашему вниманию замечательный вегетарианский рецепт овощных драников. В нем можно проявить выдумку: добавить или заменить какие-то овощи из приведенных. Вам понадобятся: 1 упаковка цветной капусты (400 г) 1 упаковка...
Жареные сырные кубики с пряностями
275 г панира или адыгейского сыра топленое или растительное масло для обжаривания во фритюре 1 ст. л. топленого масла 1/2 ч. л. семян кумина 2 палочки корицы дл. 5 см...
Обжареный сыр с пряностями
275 г панира (или адыгейского сыра) 3 ч. л. куркумы 3 ч. л. соли 1 ст. л. топленого или растительного масла 1 ст. л. мелко нарубленных листьев кориандра или петрушки...
Ореховое ассорти
подсолнечное или другое растительное масло для жаренья 2 стакана (275 г) орехов трех-четырех видов на выбор: -целый арахис с кожицей; -расщепленный арахис, без кожицы; -целые кешью; -половинки кешью; -целый миндаль,...
Овощи, жареные в тесте
Практически любые овощи. 2/3 чашки (150 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 1 ст. л. семян калинджи 1/2 ч. л. молотой корицы 1/4 ч. л. молотого красного (кайенского)...
Пряные орешки с изюмом
1 чайн. ложка мелкой соли 1/2 ст. ложки молотого кориандра 2 чайн. ложки молотого индийского тмина (джира) по 1/4 чайн. ложки свежемолотого черного перца (или тертого мускатного ореха), молотых кардамона,...
Кхандви
1-2 стручка свежего острого перца, мелко нарезанных 1 ч. л. натертого имбиря 3 чашки (700 мл) йогурта 1 чашка (100 г) нутовой муки (или муки из обычного гороха) 2 ч....
Севьян
2 чашки (200 г) просеянной нутовой муки (или муки из обычного гороха) 1/2 ч. л. молотого красного (кайенского) перца 1 ч. л. куркумы 1 1/2 ч. л. соли 1/2 чашки...