Описание приготовления
Порой одного супа на обед нам недостаточно, но если добавить в него равиоли… Получится сытный, полноценный обед! Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 4 порции):
1 ст.л. оливкового масла
2 ст. болгарского перца и лука
2 рубленых зубчика чеснока
1\4 ч.л. молотого красного перца
3 ст. нарезанных консервированных помидоров
2 ст. овощного бульона
1,5 ст. горячей воды
1 ч.л. сушёного базилика
упаковка свежих или замороженых сырных равиоли
2 ст. нарезанных цуккини
свежемолотый перец
Рецепт:
Нагрейте масло в глубокой сковороде или жаровне на среднем огне. Добавьте смесь из лука и перца, чеснок и измельчённый красный перец. Готовьте 1 минуту. Добавьте помидоры, овощной бульон, воду и базилик. Доведите до кипения на максимальной температуре. Добавьте равиоли, варите в соответствии с инструкцией на упаковке. Добавьте цуккини, снова доведите до кипения. Готовьте ещё 3 минуты, приправьте перцем на свой вкус.
