Описание приготовления
400 г белой фасоли
3 соленых огурца
3 ч. ложки муки
30 г сливочного масла
0.5 стакана сметаны
укроп
зелень петрушки
соль
Фасоль замочите в воде на 6 часов и в ней же отварите. Затем сцедите, протрите и поместите обратно в отвар.
Огурцы очистите от кожицы, тонко нашинкуйте и отварите. Добавьте подрумяненную в масле муку и прокипятите.
Огурцы соедините с фасолью, включая их отвары, добавьте масло, сметану и прогрейте, не доводя до кипения.
При подаче на стол суп посыпьте рубленой зеленью.
Всего просмотров: 6;
Просмотров сегодня: 1.
