Описание приготовления
Вкуснейший рецепт брауни – без сахара, муки, молочных продуктов и даже без выпечки. Не содержит никаких продуктов животного происхождения. Подходит веганам и сыроедам.
Ингредиенты для основы:
· мягкие финики – 520 г
· семена льна – 260 г
· грецкий орех – 200 г
· миндаль – 120 г
· какао-порошок – 120 г
· ваниль – 20 г
· соль – щепотка
Для глазури:
· кленовый сироп – 240 г
· арахисовое масло – 100 г
· какао-порошок – 75 г
· ваниль – 5 г
Приготовление:
1. Нарежьте финики. Измельчите грецкие орехи в комбайне или прокатайте их скалкой. Измельчите семена льна и миндаль в порошок в кофемолке или кухонном комбайне.
2. Хорошо перемешайте финики, грецкий орех, порошок семян льна и миндаля, какао-порошок в кухонном комбайне с солью и ванилью.
3. Раскатайте основу на подносе или доске толщиной 1,5-2 см.
4. Смешайте оставшуюся часть ингредиентов для глазури. Равномерно распределите ее поверх основы.
5. Нарежьте торт на квадраты, украсьте перед подачей фруктами или лепестками миндаля. Приятного аппетита!
Рецептом поделился шеф-повар центра натуропатии и йоги Prakriti Shakti (Индия), @prakritishakti_cghearth
@seasonshotels
