Описание приготовления
500 г тыквы;
1 ст. воды;
1 ст. сахарного песка;
4 ст. ложки уксуса;
корица;
лимонная цедра или гвоздика
Тыкву нарезать дольками, очистить, вырезать сердцевину, нарезать тыкву ломтиками. Вскипятить воду с сахаром, добавить пряности, уксус или лимонную кислоту и залить этим горячим сиропом тыкву.
После охлаждения маринад слить, снова вскипятить, опустить в него тыкву и варить на слабом огне до тех пор, пока она не станет прозрачной.
При длительном хранении гвоздику и корицу из сиропа вынимают.
Всего просмотров: 4;
Просмотров сегодня: 1.
