Веганские взбитые сливки

Поделиться

Эти веганские взбитые сливки готовятся на основе кешью, миндального молока и кокосового масла. Они идеально подходят для украшения десертов, в том числе тортов.

Ингредиенты:

·         орехи кешью – 50 г

·         миндальное молоко – 150 г

·         растительное масло без запаха – 100 мл

·         кокосовое масло комнатной температуры – 120 г

·         загуститель для сливок – 8 г

·         порошок ванили – 0,5 ч. л.

·         сироп агавы – 2 ст. л.

·         сок лайма – 2 ст. л.

·         соль – щепотка

Приготовление:

Все ингредиенты для веганских взбитых сливок взбить мощным миксером до консистенции гладкого крема и поставить его на 40 минут в морозилку. Затем взбить венчиком до образования воздушной массы.

Надежда Петрова

Источник: proveg.com