Жареная капуста и картофель
Количество порций: 4 460 г капусты 2 гвоздики 2 стручка кардамона 1 палочка корицы дл. 7,5 см 4 ст. л. топленого (ги) или растительного масла 4 картофелины среднего размера, очищенных...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
All posts by Не проверенные
Упма — жареные овощи с манкой и зеленью
Количество порций: 4 3 ст. ложки топленого или растительного масла 1 чайн. ложка расщепленного урад-дала (по возможности) 1½ чайн. ложки индийского тмина (зиры) ½ чайн. ложки семян черной горчицы 1...
Жареные овощные шарики
Количество порций: 4 15 средних помидоров 2 ст. л. топленого или растительного масла 2 ч. л. натертого свежего имбиря (за неимением свежего имбиря можно использовать 1 ч. л. имбирного порошка,...
Жареные помидоры с сыром
Количество порций: 4 460 г панира или адыгейского сыра 6 средних помидоров 3 ст. л. топленого (ги) или растительного масла 2 ч. л. семян кумина 1 ч. л. куркумы 2...
Жареная цветная капуста, картофель и свежий сыр
Количество порций: 4 2 ст. л. топленого или растительного масла ½ ч. л. семян горчицы 2 стручка свежего красного перца, очищенных от семян и нарезанных 1 ст. л. натертого свежего...
Зелёный горошек и сыр в томатном соусе
Количество порций: 4 225 г панира топленое или растительное масло для жарения во фритюре 4 ч. л. соли 2½ ч. л. куркумы 2 ст. л. топленого масла ½ ч. л....
Шак
Количество порций: 4 900 г свежих зеленых листьев овощей 2 ст. л. топленого масла ½ ч. л. семян фенхеля ½ ч. л. натертого свежего имбиря 2 стручка свежего острого перца,...
Зелень и пастернак с поджаренным миндалём
Количество порций: 4-5 2 корня пастернака дл. 20 см 460 г свежего шпината без стеблей, перебранного и промытого, или ок. 300 г мороженого шпината 460 г смешанной зелени (листья свеклы,...
Кабачок с зелёным горошком
Количество порций: 5-6 3 ст. ложки топленого масла или по 1½ ст. ложки растительного и несоленого сливочного масла 1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, очищенного от семян и...
Карри картофельный
Количество порций: 4 3 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. семян тмина 1/2 ч. л. острого красного перца 1 ч. л. куркумы 6 средних картофелин, вымытых, очищенных...