Сабжи матар дал
Количество порций: 6-8 по 2 ст. ложки цельных зерен ячменя, пшеницы, ржи, бурого риса, проса и расщепленного гороха 7 стаканов (1,75 л) воды 1 морковь среднего размера, очищенная и нарезанная...
https://www.xn----7sbagdcnbc2abdvea5bg8bwgi8a3i9g.xn--p1ai
All posts by Не проверенные
Сада мунг дал
Количество порций: 4 2/3 стакана (150 г) расщепленного мунг-дала, без кожицы 6 стаканов (1,5 л) воды (51/3 стакана /1,3 л для скороварки) 1 чайн. ложка куркумы 2 чайн. ложки молотого...
Самбар (суп из гороха и овощей)
Количество порций: 4 6 чашек (1,4 л) воды 3 ч. л. соли 1 1/4 чашки (250 г) мунг-дала или тур-дала, или зеленого лущеного гороха, или чечевицы 675 г разных овощей:...
Смешанный дал
Количество порций: 4 по 1/3 чашки (75 г) тур-дала, мунг-дала и урад-дала 5 ст. л. топленого или растительного масла 1 ст. л. натертого свежего имбиря 1/2 ч. л. куркумы 8...
Дал таркари
Количество порций: 4 1 чашка (200 г) мунг-дала (маша) или зеленого колотого гороха 8 чашек (1,9 л) воды 3 ч. л. соли 2 лавровых листа 1 палочка корицы длиной 7,5...
Суп из тур-дала с помидорами
Количество порций: 4 1 чашка (200 г) тур-дала 8 чашек (1,9 л) воды 3 ч. л. соли 1/2 ч. л. куркумы 1 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч....
Суп-пюре из гороха с морковью
Количество порций: 6-8 1 стакан (210 г) расщепленного гороха 7 стаканов (1,75 л) воды (6 стаканов / 1,5 л для скороварки) 1 чайн. ложка очищенного и мелко нарезанного свежего имбиря...
Суп-пюре из мунг-дала и гороха
Количество порций: 4 1/3 стакана (75 г) расщепленного мунгдала, без кожицы 1/3 стакана (70 г) расщепленного желтого гороха 5 стаканов (1,5 л) воды 1/2 чайн. ложки куркумы 1 чайн. ложка...
Суп-пюре из мунг-дала со шпинатом
Количество порций: 5-6 2/3 стакана (150 г) расщепленного мунг-дала, без кожицы 230 г свежего шпината без стеблей, промытого, осушенного встряхиванием и крупно нарезанного (или 140 г мороженого шпината) 6 стаканов...
Томатный суп
Количество порций: 4 2 кг крепких красных помидоров 6 ст. л. топленого или растительного масла 1 ч. л. молотого кориандра 1/4 ч. л. асафетиды 4 ст. л. нарубленных листьев свежего...