Описание приготовления
Поистине королевский завтрак, который вы заслуживаете, как минимум, в выходной день! Для самого полезного варианта берём цельнозерновой или отрубевый хлеб.
Ингредиенты (на 4 порции):
450 г свежей рикотты
Цедра 2 лимонов
1\4 ст. оливкового масла
2 щепотки соли
1 щепотка чёрного перца
4 длинных ломтика хлеба
2 крупных спелых авокадо
400 г помидоров черри, нарезанных пополам
90 г луковиц, нарезанных тонкими кружочками
4 ч.л. кунжутных семян
1\2 ч.л. маковых семян
Рецепт:
Смешайте сыр рикотта и лимонную цедру, 1\4 ст. оливкового масла, соли и перец, отложите в сторону.
На разделочной доске выложите ломтики хлеба, распределите смесь с рикоттой равномерно по ломтикам. Выложите поверх нарезанные ломтики авокадо, аккуратно разложите половинки помидоров, ломтики луковицы. Посыпьте кунжутными и маковыми семенами. Полейте оливковым маслом.
