Описание приготовления
3 стакана пюре из хурмы;
2 стакана коричневого сахара;
30 мл лимонного сока;
2 ч. л. цедры лимона
Переспевшую хурму помыть, размять, убрать плодоножку, косточки и отделить от шкурки. Перетереть через сито или перемолоть в мясорубке или блендере. Готовое пюре засыпать сахаром и оставить при комнатной температуре на три часа. Через три часа выложить пюре с сахаром в антипригарную посуду и поставить на медленный огонь, периодически помешивая, не доводя до кипения, в течение 15 – 20 мин. Снять с огня, добавить лимонный сок и цедру, перемешать и разложить в банки. Джем можно употреблять как в готовом виде, так и в качестве начинки для выпечки.
Всего просмотров: 7;
Просмотров сегодня: 1.
