Описание приготовления
Лето – сезон фруктов! Чтобы поднять себе настроение и зарядиться витаминами, приготовьте фруктово-ягодный салат. Обычные взбитые сливки мы заменили на кокосовые, которые благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, балансируют уровень сахара в крови и богаты омега-3, 6 и 9 жирными кислотами. Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
Банка кокосового молока
Полстакана клубники
½ мандарина или апельсина
½ персика
1 киви
Полстакана голубики
Рецепт:
Уберите банку кокосового молока в холодильник на ночь. Утром откройте и снимите верхний слой – это и есть «сливки». Оставшуюся воду можете сохранить и добавить в смузи или кашу.
Клубнику промойте, очистите от плодоножек и нарежьте кубиками. Мандарин очистите, разделите на дольки. Персик и киви очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Сложите фрукты и ягоды слоями в тарелку или широкий стакан. Сверху выложите кокосовые сливки, украсьте мятой, зернами граната, орехами или семенами.
Екатерина Романова
