Описание приготовления
350 гр манной крупы;
300 мл воды;
300 гр сахара;
400 гр сливочного масла;
300 мл молока;
2 яблока;
100 гр. грецких орехов;
100 гр. изюма;
молотая корица;
ваниль
1. Сахар высыпать в кастрюлю и растапливать в течение 10-15 минут (постоянно помешивать), после чего добавить 300 мл воды (осторожно, брызги!). Варим сироп еще 5-10 минут до растворения кристаллов сахара
2 Масло растопить и смешать с манкой. Образовавшуюся массу прокаливать в кастрюле на небольшом огне (около 10 минут). Добавить немного корицы.
3. Вскипятить молоко.
4. К манке с растопленным маслом влить готовый сироп и молоко, хорошенько перемешать. Добавить нарезанные кубиками яблоки, орехи и изюм.
5. Перемешивать массу еще пару минут, добавить корицу и ваниль (по вкусу). Дать блюду настояться 5-10 минут
Приятного аппетита!
