• Главная
  • Картофельное пюре с брокколи и грибами
0 0
Картофельное пюре с брокколи и грибами

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картофельное пюре с брокколи и грибами

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Простой рецепт кремового картофельного пюре с брокколи и грибами. Потребуется немного ингредиентов, готовить его легко и быстро. Сытно, по вегану, без глютена и без масла.

Ингредиенты (на 4 порции):

·         картофель – 600 г

·         вода (или растительное молоко) – 250 г

·         соль – 1/2 ч. л.

·         лук – 1 шт.

·         чеснок – 4 зубчика

·         брокколи – 700 г

·         шампиньоны – 500 г

·         соевый соус – 5 ст. л.

·         перец – 1 ч. л.

·         паприка – 1 ч. л.

Приготовление:

1.       Картофель почистить и нарезать крупными кубиками, варить около 15 минут.

2.       Очистить лук и чеснок, мелко нарезать и потушить на сковороде, добавить немного воды.

3.       Вымыть брокколи и грибы, нарезать на средние кусочки (размером с укус). Добавить брокколи к луку с чесноком, обжарить немного и добавить грибы, обжарить еще несколько минут.

4.       Добавить соевый соус и тушить на слабом огне до средней мягкости брокколи.

5.       Приправить перцем, паприкой или другими специями по вкусу.

6.       Вареный картофель превратить в пюре, добавив воду или растительное молоко. Посолить, добавить немного перца или мускатного ореха.

7.       Картофельное пюре разложить по тарелкам. Сверху выложить брокколи и грибы. Приятного аппетита!

Надежда Петрова

Источник: isshappy.de

Всего просмотров: 3;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Овсяная каша с карамелизированными бананами
далее
Морковный «лосось» по вегану
назад
Овсяная каша с карамелизированными бананами
далее
Морковный «лосось» по вегану

Добавить ваш комментарий