Описание приготовления
Рецепт предлагается для приготовления в мультиварке. Подавать пюре со специями рекомендуем к свежим или овощам гриль!
Ингредиенты (на 6-8 порций):
10 зубчиков чеснока
1,5 кг очищенного картофеля, нарезанного кубиками
1\4 ст. сливочного масла, нарезанного кубиками
1 ст.л. свежего розмарина
1 ч.л. соли
1\2 ст. воды
1\2-3\4 ст. сливок
1\2 ст. сметаны
соль и свежемолотый чёрный перец
Рецепт:
По дну мультиварки выложите чеснок, затем картофель. Далее заложите масло, приправьт розмарином и солью. Залейте воду.
Готовьте на слабой мощности 6-8 часов до мягкости картофеля и чеснока.
Сделайте пюре из картофеля. Слейте оставшуюся воду при необходимости. Добавьте 1\2 ст. сливок и 1\2 ст. сметаны. Продолжайте делать пюре до желаемой консистенции.
Выложите по сервировочным тарелкам, присыпьте свежим розмарином.
