Описание приготовления
На 1 порцию:
Сушеная черника 15 г
Сахар 2 ч. ложки
Крахмал 1 ч. ложка
Лимонная кислота 1-2 щепотки
Вода 200 г
Чернику перебирают, промывают в теплой воде, кладут в посуду, заливают холодной водой и варят примерно 20 минут до полного размягчения ягоды. Готовый отвар процеживают. Предварительно размяв ягоду, отжимают через марлю сок. В отвар добавляют сахар, лимонную кислоту, нагревают до кипения. Вводят разведенный холодной водой крахмал и при интенсивном помешивании быстро доводят до кипения. После заваривания крахмала в кисель вливают отжатый сок и хорошо размешивают.
Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.
