Описание приготовления
В праздничный весенний день мы рады предложить рецепт лёгкого, нежного, ароматного чизкейка. Пускай он подарит радость и хорошее настроение в этот светлый день!
Ингредиенты:
Для основы
1 ст. грецкого ореха
1 ст. миндаля
1 ст. фиников или чернослива
Для слоя с лимоном
3 ст. кешью
1 ст. кокосового молока
сок 2 лимонов
1 банан
3 ст.л. лимонного сиропа
1\2 ч.л. соли
3 ст.л. кокосового масла
Для слоя с лаймом
1 авокадо
сок 2 лаймов
3 ст.л. кленового сиропа
1 ст.л. кокосового масла
1\8 ст. кокосового молока
1\4 ст. кокосовой стружки
Рецепт:
Смешайте в блендере все ингредиенты так, чтобы получилась липкая масса. Выложите равномерно по дну формы. Положите в холодильник.
Для лимонного слоя все ингредиенты взбейте в блендере до однородной кремовой консистенции. Половину от получившейся лимонной массы распределите по основе, вторую половину отложите в сторону. Верните в холодильник.
Для слоя с лаймом также необходимо взбить в блендере все ингредиенты. Вылейте всю массу на первый, лимонный слой. Теперь выложите оставшуюся от лимонного слоя массу. Снова поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь.
Рекомендуется посыпать кокосовой стружкой сверху.
