Описание приготовления
100% vegan, для самых отъявленных сладкоежек в стране! Веселее готовить вместе с весёлыми друзьями, с которыми в радость разделить такое лакомство!
Ингредиенты:
Для основы
1 ст. овсяных хлопьев
1\2 ст. тёртого кокоса
1\2 ст. грецкого ореха
2 ст.л. кокосового масла
1 ст. фиников
1 ст.л. кленового сиропа
Для начинки
1 банка кокосового молока
2 ст.л. лимонного сока
1\4 ст. кокосового сахара (или коричневого)
1 ст.л. кленового сиропа
1\4 ч.л. морской соли
1 ч.л. ванильного порошка
1\4 ст. + 2 ст.л. растопленного масла какао
Для верхнего слоя
1\2 ст. фиников
2 ст.л. порошка кэроба
1 ст.л. какао порошка
1\4 ч.л. морской соли
1\4 ст. кокосового масла
Рецепт:
Для приготовления основы взбейте кокосовую стружку и грецкий орех в блендере или кухонном комбайне до консистенции грубой муки. Добавьте остальные ингредиенты, мешайте до густой липкой массы. Распределите по основанию формы по пирог, которую предварительно необходимо выложить вощёной бумагой. Поставьте в холодильник.
Для приготовления начинки взбейте все ингредиенты до однородной массы. Вылейте поверх основы, верните в холодильник.
В блендере смешайте все ингредиенты для верхнего слоя, добавляя кокосовое молоко по необходимости. Вылейте поверх начинки, поставьте в холодильник на ночь. Посыпьте сверху ягодками, фисташками и миндалём.
