Облепихово-цитрусовый чай

Поделиться

Ароматный напиток, который укрепит ваш иммунитет.

Ингредиенты:

·        облепиха – 300 г

·        топинамбур – 120 г

·        мякоть цитруса – 120 г

·        розмарин – 1 г

·        корица — 0,5 г

·        эфирные масла цитруса — 0,5 г

Приготовление:

1.      Облепиху, мякоть цитруса и корицу залить сиропом топинамбура и проварить в сотейнике 3 минуты. Ягоды должны полопаться и превратиться в смесь, по консистенции напоминающую варенье.

2.      Снять с плиты, добавить розмарин и дать настояться под крышкой.

3.      Добавить эфирное масло и подавать.

Роман Дождев, шеф-бариста кафе «Без Рецепта», @bez_recepta