Описание приготовления
Сколько бы ни велось споров о пользе и вреде сочетания огурцов с помидорами, все мы знаем и любим салат из этих овощей. Но как сделать его оригинальным? Добавить новые ингредиенты! Например, полезную крупу киноа и интересную заправку!
Ингредиенты:
5-6 помидоров черри
2-3 огурца
Чашка отварной крупы киноа
Чашка листьев салата (любого)
По горсти петрушки, укропа, базилика
Соль, перец – по вкусу
По 1 ст.л. оливкового и кунжутного масла
1 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. дижонской горчицы
Рецепт:
Крупно нарежьте помидоры и огурцы. Порвите листья салата руками и крупно порубите зелень. Сложите все в большую миску вместе с остывшей крупой киноа.
Для заправки смешайте оливковое и кунжутное масла, белый винный уксус, соль, перец и дижонскую горчицу в маленькой баночке. Закройте крышкой и хорошо встрехните.
Полейте салат заправкой и перемешайте.
Екатерина Романова
