Описание приготовления
Ходовое блюдо для дружеских посиделок — это, конечно, пицца. Соус на основе арахисового масла, грибы и овощи образуют нетривиальную начинку!
Ингредиенты:
растительное масло
3 тонко нарезанных шампиньона
1\2 ст. арахисового масла
1 ст.л. рисового уксуса
1 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. измельчённого чеснока
1 ст.л. коричневого сахара
1\4 ст. воды
1 основа для пиццы
3\4 ст. тёртого сыра моцарелла
1\2 тонко нарезанного болгарского перца
1 маленький кочан брокколи, поделённый на соцветия
Рецепт:
Нагрейте духовку до 200С.
Нагрейте масло на маленькой сковороде на среднем огне. Жарьте грибы до мягкости и золотистого цвета 5-7 минут. Уберите с огня.
Смешайте вместе арахисовое масло, уксус, имбирь, чеснок, коричневый сахар, перец и 1 ч.л. воды в маленькой миске. Доведите до кремовой консистенции.
Распределите соус по пицце. Посыпьте тёртым сыром, грибами, перцем и соцветиями брокколи.
Выпекайте в духовке в соответствии с инструкцией на упаковке из под теста.
