0 0
Салат со сладким картофелем, яблоком и авокадо

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Салат со сладким картофелем, яблоком и авокадо

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Необычный салат, сочетающий в себе множество ингредиентов!

Ингредиенты:

450 г сладкого картофеля, очищенного и нарезанного на кубики

1 чашка кукурузы

¼ чашки очищенных тыквенных семечек

1 среднее красное яблоко, нарезанное на кубики

¼ чашки рубленой кинзы

¼ чашки лаймового сока

2 ст. л. оливкового масла

½ авокадо, нарезанного на мелкие кубики

Рецепт:

1. Поместите сладкий картофель в большую кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Добавьте кукурузу и варите еще 1-2 минуты или пока картофель не станет мягким. Промойте под холодной водой.

2. Обжарьте тыквенные семечки в сухой сковороде на среднем огне в течение 3-4 минут или пока семена не начнут лопаться. Переложите на тарелку и остудите.

3. Смешайте яблоко, кинзу и сок лайма в большой миске. Добавьте сладкий картофель, кукурузу и масло, при желании посолите и поперчите, перемешайте. Перед подачей добавьте авокадо и обжаренные тыквенные семечки.

Вероника Кузьмина

Источник: Vegetarian Times

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Винегрет по-фински
далее
Яблочно-капустный салат
назад
Винегрет по-фински
далее
Яблочно-капустный салат

Добавить ваш комментарий