Описание приготовления
На этот раз мы предлагаем к чаю нежные и очень сладкие пирожные с добавлением имбиря, мелассы и небольшой сырной прослойкой. Заманчиво и сытно!
Ингредиенты:
4 ст.л. разогретого сливочного масла
1\4 ст. какао порошка
3\4 ст. муки
1 ч.л. молотого имбиря
1\2 ч.л. соды
1\2 ст. коричневого сахара
1\4 ст. мелассы
заменитель, эквивалентный 2 яйцам
1\4 ст. сметаны
1 ст. кремового сыра
1\3 ст. сахара
1 ч.л. ванили
1\4 ст. шоколадных чипсов
Рецепт:
Нагрейте духовку до 180С. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом.
В средней миске смешайте какао порошок, муку, имбирь, соду.
Используя ручной миксер на слабой скорости взбейте вместе сливочное масло, коричневый сахар, мелассу, заменитель 1 яйца, сметану в большой миске. Постепенно добавляйте смесь с мукой, помешивайте.
В маленькой миске смешайте кремообразный сыр, оставшийся заменитель яйца, сахар и ваниль. Взбейте ручным миксером на слабой скорости до однородной массы. Добавьте шоколадные чипсы.
Вылейте тесто из большой миски в форму, поверх залейте смесью из сыра.
Выпекайте в духовке 30-35 минут.
