Описание приготовления
Веганский стейк из вешенок идеально подойдет для сезона барбекю.
Ингредиенты:
400 г вешенок
100 г соуса барбекю
Молотый чеснок
Приправа для барбекю
Чёрный перец
Соль
Подсолнечное масло
Зелень и ваш любимый гарнир (для подачи)
Рецепт:
1. Разогрейте духовку до 200°С.
2. Разогрейте сковороду, добавьте 2 ст. л. масла. Добавьте грибы и немного прижмите их к сковороде, не ломая их. Грибы дадут влагу, которая скоро испарится.
3. Добавьте специи и 1 ½ ст. л. масла. Готовьте грибы, периодически переворачивая, пока они не станут хрустящими.
4. В отдельной миске смешайте соус барбекю cо стаканом воды. Выложите грибы в миску, чтобы они были полностью покрыты соусом.
5. Переложите грибы на застеленный пергаментом противень. Сбрызните их соусом. Выпекайте 10-15 минут.
6. Подавайте грибы в виде стейка с зеленью и гарниром.
Яна Доценко
Источник: plantbasednews
