Описание приготовления
1 кг кизила
1,2-2 л воды
1 шт лука репчатого
1/2 стакана очищенных грецких орехов
1 ст ложка пшеничной муки
мята и соль по вкусу
Промойте свежий кизил, протрите его через друшлаг. Полученную массу выложите в кастрюлю и закройте крышкой.
Оставшиеся кизиловые выжимки смешайте с орехами, залейте водой и варите 5 минут с момента закипания. Затем процедите через друшлаг, добавьте мелко нарезанный лук.
Муку разведите в небольшом количестве жидкости и добавьте в суп. Варите в течении 15 минут. Затем добавьте мелко нарезанную мяту, соль, кизиловую массу и подавайте на стол.
Всего просмотров: 2;
Просмотров сегодня: 1.
