Описание приготовления
400 г зеленого горошка
8 морковок
3 ч. ложки муки
120 г сливочного масла
1 стакан молока или сливок
укроп
зелень петрушки
соль
Горошек и морковь отварите в подсоленной воде по отдельности. Вареную морковь протрите. Подрумяненную в масле муку всыпьте в стакан какого-либо отвара и прокипятите.
Соедините все ингредиенты, включая отвары, добавьте масло, сливки и соль.
Суп-пюре прогрейте, не доводя до кипения, затем посыпьте измельченной зеленью.
Всего просмотров: 2;
Просмотров сегодня: 1.
