Описание приготовления
1 л воды
300 гр нута
1 шт. моркови
200 гр кабачков
1 шт. помидора
зелень
соль по вкусу
Замочите нут на ночь и поставьте вариться в подсоленной воде до готовности. Натрите морковку на мелкой терке и обжарьте в небольшом количестве масла. Кабачок нарежьте кубиками и добавьте к морковке. Нарежьте помидоры, добавьте к овощам, посолите и жарьте еще 2-3 минуты.
Готовый нут залейте в блендер и перемолите до состояния пюре. Добавьте овощи и все тщательно перемешайте до однородной массы. Готовый суп украсьте мелко порубленной зеленью.
Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.
