Описание приготовления
Закуска на праздничный стол – всегда «заморочка» для хозяйки. Как альтернатива тарталеткам – тосты с сыром, грибами и специями!
Ингредиенты:
150 г тёртого сыра чеддар
50 г сухарей
3 ч.л. горчицы
2 ч.л. вуйстерский соус
100 г нарезанного сливочного масла
220 г нарезанных шампиньонов
4 веточки тимьяна
Соль и перец, по вкусу
4 ломтика ржаного хлеба
Щепотка паприки
Рецепт:
Разогрейте гриль на высокой температуре. Смешайте сыр, накрошенные сухари, горчицу, вуйстерский соус в тарелочке, хорошо перемешайте и приправьте.
Растопите сливочное масло на большой сковороде на сильном огне, добавьте грибы и тимьян, жарьте до готовности. Приправьте по вкусу, отложите в сторону.
Тем временем, поместите ломтики хлеба на противень, запекайте на гриле. Переверните на другую сторону через некоторое время. Разложите грибы поверх тостов, распределите сырную смесь, приправьте сверху паприкой.
Выпекайте на противени, пока не запечётся сыр. Подавайте тосты с салатом.
