Описание приготовления
Тофу – веганская альтернатива молочному сыру. В соусе с помидором и грибами превращается в самостоятельное, интересное блюдо. 100% vegan.
Ингредиенты (на 4 порции):
350 г твёрдого тофу
2 ч.л. оливкового масла
2 нарезанных средних помидора
1,5 ст. нарезанных грибов
2 ст.л. соуса песто
2 ст.л. рыхлого сыра фета
Рецепт:
Промойте и осушите тофу. Нарежьте сыр на 8 брусочков 1\2 дюйма толщиной.
Нагрейте масло на большой сковороде на сильном огне. Добавьте тофу в один слой, готовьте, не мешая, до золотисто-коричневатого цвета, около 5 минут. Осторожно перемешайте, продолжайте готовить, время от времени помешивая, 5-7 минут.
Добавьте помидоры и грибы, готовьте пару минут. Уберите с огня, добавьте песто и сыр фета.
Всего просмотров: 3;
Просмотров сегодня: 1.
