0 0
Картофель с веганским сырным соусом

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Картофель с веганским сырным соусом

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Сочный и ароматный картофель по-домашнему с веганским сырным соусом, зеленью и сушеной клюквой.

Ингредиенты:

Для картофеля:

450 г + 50 г молодого картофеля
3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сушёного розмарина
2 ч. л. соли
1 ч. л. чёрного перца
Цедра 1 лимона
1 зубчик чеснока, раздавленный

Для сырного соуса:

½ стакана кешью
½ стакана холодной воды
½ стакана растительного молока
2 ст. л. тапиокового крахмала
3 ст. л. пищевых дрожжей
1ч. л. тахини
1 ч. л. белой мисо-пасты
⅛ ч. л. соли
⅛ ч. л. чёрного перца

Для подачи:

¼ стакана измельченной зелени на ваш выбор
¼ стакана сушёной клюквы

Рецепт:

1. Предварительно нагрейте печь до 180 градусов. Надрежьте  картофель тонкими полосками, но не разрезайте до конца. Выложите картофель на противень.

2. В маленькую миску для смешивания добавьте оставшиеся ингредиенты для картофеля и перемешайте. С помощью кондитерской кисти нанесите смесь на картофель, стараясь попасть в надрезы. Затем выпекайте 35 минут или до золотистого цвета.

3. Поместите в блендер все ингредиенты для сырного соуса и смешайте до получения однородной массы. Вылейте в маленькую кастрюлю и постоянно помешивая прогрейте на медленном огне до получения густой и кремовой текстуры.

4. Достаньте картофель из духовки, посыпьте зеленю и клюквой, сверху полейте сырным соусом и сразу же подавайте на стол.

Яна Доценко

Источник: vegnews

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Ньокки с баклажанами, томатами и базиликом
далее
Запеченный баклажан с болгарским перцем, помидорами и зеленью
назад
Ньокки с баклажанами, томатами и базиликом
далее
Запеченный баклажан с болгарским перцем, помидорами и зеленью

Добавить ваш комментарий