Описание приготовления
Летом на природе мы часто запекаем картофель на костре или на мангале. Зимой в домашних условиях это можно сделать в духовке или в электрогриле.
Ингредиенты:
Пищевая фольга
6 средних картофелин
2 головки репчатого лука
1 стручок острого перца
3 зубчика чеснока
3 помидора
3 стол. ложки сметаны
зелень укропа, петрушки, базилика
соль по вкусу
Рецепт:
Картофель тщательно промыть, завернуть каждую картофелину в фольгу и запечь в духовке 25-30 минут.
В это время приготовить начинку. Для этого лук, чеснок и перец очистить, мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками, зелень мелко
порубить. Тщательно перемешать овощи со сметаной.. Проверить картофель на готовность. Раскрыть фольгу. Разрезать картофель пополам, выложить на блюдо. На каждую половинку выложить начинку.
