Описание приготовления
Кто из нас не любит побаловаться сладким? Особенно без рафинированного сахара, особенно в праздничные чаепития! Налетай на новый рецепт!
Ингредиенты (на 24 маленьких или 10 больших маффинов):
3\4 ст. яблочного соуса
1\2 ст. арахисового масла
1\3 ст. мёда
2 ст.л. кокосового масла
заменитель 1 яйца
1 ст.л. ванильного экстракта
3\4 ст. приготовленной квиноа
1 ст. цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
1\2 ч.л. молотого мускатного ореха
1\4 ч.л. соли
1\2 ст. измельчённого натурального шоколада
Рецепт:
Нагрейте духовку до 200С. Сбрызните кокосовым маслом форму для выпечки маффинов. Отложите в сторону.
В большой миске смешайте вместе яблочный соус, арахисовое масло, мёд, хорошо перемешайте. Добавьте кокосовое масло, заменитель яйца, квиноа и экстракт ванили. Перемешайте.
В среднего размера миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Сухие ингредиенты хорошо перемешайте с влажными при помощи деревянной ложки. Добавьте измельчённый шоколад.
Из теста сформируйте шарики, распределите по формочкам.
Выпекайте примерно 9-10 минут.
Выньте из духовки, дайте остыть. Подавайте к чаю.
