Описание приготовления
на 1 л воды:
0,5 ст. манки;
1 ст. сахара (можно коричневого);
150 гр клюквы
Хорошо промойте клюкву, переберите ее и слегка подсушите. Разотрите клюкву до состояния пюре и отожмите сок. Поставьте клюквенный сок в холодильник.
Клюквенный жмых заварите кипятком и кипятите 5 минут на небольшом огне. Процедите клюквенный отвар и дайте ему остыть до комнатной температуры. Добавьте в отвар сахар и хорошо перемешайте до полного растворения сахара.
В клюквенный сироп аккуратно всыпьте, непрерывно помешивая, манку. Варите кашу на медленном огне 10-15 минут, периодически помешивая. Влейте охлажденный клюквенный сок и быстро взбейте, при помощи миксера или блендера.
Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.
