Описание приготовления
Доставайте соковыжималку. Вас ждут четыре рецепта фруктово-овощных соков от Клаудио Кривелларо, шеф-повара отеля Abano Grand в Италии.
ORANGE ENERGY
Ингредиенты:
· фенхель – 2 шт.
· красное яблоко – 1 шт.
· красный перец (небольшой) – 1 шт.
· морковь – 1 шт.
· вода
Интересный факт:
Красный перец – это абсолютный лидер по содержанию витамина С: на 100 г продукта 166 мг (в среднем наша ежедневная потребность составляет 100 мг). Он также богат витамином А и низкокалорийный (всего 30 ккал на 100 г).
PURPLE FLASH
Ингредиенты:
· красный виноград – 120 г
· краснокочанная капуста – ¼ кочана
· фенхель – ½ шт.
· вода
Интересный факт
Красный виноград – это концентрат ценных веществ, союзник здоровья и красоты, противодействует хрупкости капилляров и венозной недостаточности в нижних конечностях, а также очень полезен для борьбы с целлюлитом и с задержкой воды благодаря высокому содержанию флавоноидов и антоцианозидов.
FRESH TOMATO
Ингредиенты:
· морковь – 2 шт.
· помидоры – 4 шт.
· базилик базилика (для приготовления и украшения) – горсть листьев
· сельдерей – 1 стебель
· вода
Интересный факт:
Помидор более чем на 90% состоит воды и поэтому отлично подходит для восстановления водного баланса организма. Он богат ликопеном (каротиноидным пигментом, который придает ему красный цвет). Ликопен считается полезным в профилактике некоторых видов раковых заболеваний, включая рак простаты.
PURIFYING CITRUS
Ингредиенты:
· розовый грейпфрут – 1 шт.
· лайм – ½ шт.
· груша – 1 шт.
· вода
Интересный факт:
Розовый грейпфрут богат ликопеном (который также содержится в томатах и арбузах), обладает высокой антиоксидантной и насыщающей способностью. Богат водой и клетчаткой, оказывает мочегонное и дренажное действия, способствует улучшению пищеварения и очищению печени.
Материал предоставлен отелем Abano Grand @gbhotelsabano
@seasonshotels
