Описание приготовления
1 кг картофеля
1/2 стакана растительного масла
1 ст.ложка укропа
1cm. ложка петрушки
1/2 стакана воды
соль
Сырой картофель порезать на крупные кубики и на широкой сковороде, на растительном масле, как можно быстрее (на сильном огне) и равномерно со всех сторон обжарить до золотистой корочки.
Как только корочка образуется, еще полусырой картофель сложить в глиняный горшок, засыпать мелко нарезанной зеленью, посолить, долить кипяток, закрыть крышкой и поставить в духовку на 1 мин. Готовую тушенку едят с огурцами (свежими или солеными), квашеной капустой.
Всего просмотров: 2;
Просмотров сегодня: 1.
