Описание приготовления
Классический ягодный пирог в веганской вариации без молока и яиц. Порадуйте близких!
Ингредиенты (на 8 порций):
основа под пирог
3\4 ст. сахара
1\4 ст. кукурузного крахмала
2 ст. нарезанной клубники
1 — 1\2 ст. малины
1 ст. голубики
1 ст. черники (или смородины)
1 ст.л. лимонного сока
Рецепт:
Выложите основу под пирог на слегка присыпанную мукой поверхность. Переложите в форму, слепите небольшие бортики по краям. Выложите фольгу по тесту. Выпекайте на 220С в течение 8 минут. Уберите фольгу. Выпекайте ещё 5-7 минут до золотисто-коричневатого цвета. Выньте из духовки.
Тем временем, в крупной сковороде смешайте сахар и кукурузный крахмал. Добавьте ягоды и лимонный сок. Готовьте, время от времени помешивая, на среднем огне, пока ягодная смесь не начнёт закипать. Вылейте на основу.
