0 0
Яркий овощной карри

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Bookmark this recipe

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Яркий овощной карри

  • Средне

Описание приготовления

Поделиться

Простой рецепт яркого овощного карри. Вкусно, полезно, по вегану. Готовится быстро, нужно совсем немного продуктов.

Ингредиенты (на 4 порции):

·         чеснок – 4 зубчика

·         картофель – 5 шт.

·         баклажаны – 2 шт.

·         морковь – 2 шт.

·         стручковая фасоль – 500 г

·         помидоры черри – 10 шт.

·         перец красный – 1 шт.

·         вода – 500 мл

·         кокосовое молоко – 400 мл

·         приправа карри – 2 ст. л.

·         соевый соус (можно заменить солью по вкусу) – 4 ст. л.

·         зелень для украшения – по вкусу

Приготовление:

1.       Помойте и нарежьте овощи кубиками.

2.       Мелко нарезанный чеснок, картофель и баклажаны отправьте жариться в вок, в глубокую сковороду или кастрюлю, капнув в нее немного воды.

3.       Спустя 5-10 минут добавьте к ним морковь и стручковую фасоль. Налейте воду, чтобы она полностью покрывала все овощи, чуть убавьте огонь и оставьте вариться.

4.       Овощи пусть варятся до тех пор, пока картофель практически не будет готов. Затем добавьте к ним нарезанные на половинки томаты черри и на кубики красный перец.

5.       Влейте в овощи кокосовое молоко и еще немного воды, чтобы овощи были покрыты. Добавьте карри и хорошо перемешайте.

6.       Добавьте соевый соус или просто посолите по вкусу.

7.       При подаче блюда на стол посыпьте его свежей зеленью.

Перевод: Надежда Петрова

Источник: isshappy.de

Фото: isshappy.de

Всего просмотров: 1;
Просмотров сегодня: 1.

Отзывы о рецепте

На этот рецепт еще нет отзывов, используйте форму ниже, чтобы написать свой отзыв
назад
Рагу с тофу по-корейски
далее
Ролл с тофу и овощами-гриль
назад
Рагу с тофу по-корейски
далее
Ролл с тофу и овощами-гриль

Добавить ваш комментарий